Robot biết nấu ăn – Tiêu chuẩn của nhà bếp tương lai

         Với sự phát triển của khoa học công nghệ, diện mạo của nhà bếp trong tương lai sẽ hoàn toàn thay đổi với robot như một phụ bếp và máy quét thực phẩm như một chuyên gia dinh dưỡng cá nhân.


         ARMAR thực sự là người bạn đồng hành tin cậy trong nhà bếp. Robot này sẽ mang những nguyên liệu cần thiết trong tủ lạnh và sau bữa tối sẽ mang bát đĩa bẩn ra khỏi bàn ăn và dọn dẹp sạch sẽ.
         Những robot đầu bếp như thế này này càng được sử dụng nhiều trong quân đội. Và sau đây, chúng ta sẽ nhìn kỹ hơn vào thiết bị nấu ăn công nghệ cao trong tương lai của chúng ta.
         Phụ bếp của bạn là một robot, tủ lạnh của bạn có thể nói chuyện và chiếc đĩa có thể trở thành chuyên gia dinh dưỡng của riêng bạn. Chỉ trong nháy mắt, bạn đã có một nhà bếp hiện đại nhất và một đầu bếp ba chiều nối tiếng.
         Cảnh tượng trên có nét giống với phân cảnh trong một bộ phim viễn tưởng hoạt hình thập niên 60 với tên gọi The Jetsons nhưng có lẽ hình ảnh nhà bếp trong tương lai sẽ không quá xa với hình dung của các nhà làm phim thế kỷ trước.
Robot biết nấu ăn – Tiêu chuẩn của nhà bếp tương lai

         Ngày nay, sự phát triển vượt bậc trong lĩnh vực ẩm thực công nghệ cao đã lan sang cả lĩnh vực robot nấu ăn. Một nhóm sinh viên ngành thiết kế tại Ba Lan gần đây đã lên kế hoạch thiết kế những robot công nghiệp vốn dùng trong việc lắp ráp ô tô để nấu ăn.
         Barbara Dzaman – một sinh viên trong dự án nói: “Kế hoạch của chúng tôi mang tên “Hãy nấu ăn theo cách của tương lai” và chúng tôi đang cố gắng tạo ra những robot có khả năng nấu ăn.
         Ban đầu, chúng tôi sử dụng robot trong những nhà máy sản xuất ô tô và bây giờ chúng tôi coi chúng như con người, sẵn sàng quẳng chúng vào nhà bếp để nấu ăn như một người đầu bếp thực thụ”.
         Những chú robot trong chương trình “Hãy nấu ăn theo cách của tương lai” có khả năng làm ra những chiếc bánh cookie bằng cách chồng từng lớp bánh theo bất cứ hình dạng nào mà bạn có thể tưởng tượng trong không gian 3 chiều.
         Dorota Kabala - nhà kỹ sư công nghiệp đang làm việc cũng với nhóm sinh viên trong dự án này nói rằng họ đang hướng tới một tương lai nơi mà con người có thể nấu những món ăn mà chỉ cần dùng trí tưởng tượng. “Một trong những vấn đề nảy sinh trong quá trình thực hiện dự án là nhu cầu cá nhân hóa sản xuất. Hiện tại chúng tôi đang quan sát những người cần những sản phẩm mang tính cá nhân và đa dạng nhiều hơn. Bây giờ chúng tôi sẽ biến mong muốn của họ thành hiện thực”.
         Mark Cecula – nhà thiết kế người Ba Lan, nghệ nhân gốm và giáo sư thỉnh giảng tại trường Cao đẳng Nghệ thuật Hoàng gia London nói rằng những robot đầu bếp của nhóm sinh viên đã làm cho ông kinh ngạc nhưng cũng hoài nghi về tương lai của sản phẩm này. Làm thế nào để con người thích nghi được với những món ăn được làm hoàn toàn bằng máy móc? Và mối liên hệ giữa thứ được làm bởi máy móc và cảm xúc của con người sẽ ra sao?
Robot biết nấu ăn – Tiêu chuẩn của nhà bếp tương lai

         Tất nhiên, ý tưởng đưa robot vào nhà bếp không hề mới. Rất nhiều người đã quen với sự hiện diện của các thiết bị điện tử có tính chất robot, chẳng hạn như lò nướng tự làm sạch, lò vi sóng đơn cảm ứng tự động điều chỉnh các thực phẩm bên trong và tủ lạnh có khả năng quét hạn sử dụng của thực phẩm bên trong. Xu hướng sử dụng robot thực hiện các công việc không cần đào tạo trong nhà hàng như: robot thái bánh mỳ, bồi bàn máy, tuy nhiên những robot này nhằm mục đích quảng cáo chứ không mang tính chất của một giải pháp công nghệ.
         Thomas Johansson – Giám đốc thiết kế của Electrolux cho rằng robot vẫn có một vị trí nhất định trong nhà bếp: “Tôi nghĩ rằng các robot trong bếp có khả năng đảm nhiệm một số công việc lặp đi lặp lại nhàm chán hoặc tốn nhiều thời gian để làm điều gì đó thú vị hơn”.
         Từ robot, Electrolux đã phát triển một thiết bị nhà bếp và giới thiệu trong cuộc thi Design Lab hàng năm. Thiết kế này đã lọt vào vòng bán kết năm 2013 với máy quét thực phẩm 3D có khả năng tính toán giá trị dinh dưỡng, độc tố và độ tươi của thực phẩm trước khi chế biến.
         Jahansson đề cao tính sáng tạo trong việc giải quyết những vấn đề phát sinh trong cuộc thi của nhóm sinh viên này: “Rất nhiều sinh viên đã tìm ra cách giải quyết các vấn đề như tính tiện dụng, ổn định và an toàn, dễ di chuyển, kết cấu sinh học, khả năng thanh lọc không khí và có thể điều khiển bằng smartphone hay máy tính bảng".
         Một trong những tính năng ưu việt nhất là kiểm định chất lượng thực phẩm khi vấn đề an toàn thực phẩm đang ngày càng nhức nhối. Biết rõ mình đang ăn gì trở nên ngày càng cấp thiết.
         Với sự tiến bộ như vũ bão của khoa học kỹ thuật, nhà bếp trong tương lai sẽ hoàn toàn khác so với hiện nay. Tuy nhiên, có một điều không thay đổi đó là bếp vẫn sẽ luôn là trái tim của ngôi nhà, chỉ khác là trái tim này sẽ chạy bằng máy.
Nguyên Trân ( nguồn: theo tienphong, CNN) 

Tin khác
Các hãng điện tử Nhật Bản đối mặt với thời kỳ gian khó
Mitsubishi mua nhà máy Ford tại Philippines
Diễn biến thị trường ô tô toàn cầu năm 2015
Hàn Quốc: Nhập khẩu sắt thép từ Trung Quốc tăng mạnh nhất 6 năm qua
Mỹ mất bao nhiêu tiền để cứu ngành ô tô?
Ford đóng cửa nhà máy chế tạo xe tại Bỉ
Xe Nhật có thực sự đáng tin cậy?
Các hãng xe hơi nhỏ của Nhật Bản sắp phá sản?
Nhật Bản xây dựng tuyến tàu nhanh nhất thế giới
Hàng không thế giới xáo trộn vì dịch Ebola
Page 1 of 2 1 2 >
 Go To 
 
Tin mới

(cokhivietnam.vn)

(cokhivietnam.vn)

(cokhivietnam.vn)
          Thời điểm hiện tại, các sản phẩm tôn, thép Việt Nam đang trong hoàn cảnh cực kỳ khó khăn. Khi hướng tiêu thụ sản phẩm ra nước ngoài đang vấp phải những rào cản như việc vướng vào các vụ kiện phòng vệ thương mại. Điều này khiến cho doanh nghiệp mất dần thị trường xuất khẩu và giảm năng lực cạnh tranh.
(cokhivietnam.vn)
         Theo tâm niệm, tháng 7 âm lịch là tháng “cô hồn”, nên việc kinh doanh không mấy đem lại may mắn. Thời tiết lại không mấy thuận lợi cũng làm ảnh hưởng nhiều đến việc xây dựng, sản xuất kinh doanh... Song đối với ngành thép dù khó khăn do phải cạnh tranh khốc liệt nhưng so với cùng kỳ các năm trước việc sản xuất, kinh doanh (SXKD) các sản phẩm thép, đặc biệt là thép xây dựng tháng 8/2015 tiếp tục tăng trưởng khá.
(cokhivietnam.vn)
         “Nếu chính quyền TP.Hồ Chí Minh cam kết hỗ trợ lãi suất vay vốn trong thời gian dài thì doanh nghiệp nhỏ và vừa sẽ sẵn sàng đầu tư, yên tâm ký hợp đồng cung cấp sản phẩm với khách hàng. Lâu nay vì vốn ít, lãi vay cao, doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghiệp hỗ trợ rất khó... cựa quậy”. Đó là chia sẻ của ông Huỳnh Văn Minh, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp TP. Hồ Chí Minh, khi ông được lãnh đạo thành phố cho biết, từ tháng 9 này sẽ hỗ trợ lãi vay ...
(cokhivietnam.vn)

(cokhivietnam.vn)
                    Sáng ngày 08/7/2015, Ban Kinh tế Trung ương phối hợp với Bộ Kế hoạch và Đầu tư và Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội tổ chức thành công Hội thảo quốc tế với chủ đề “Công nghiệp vật liệu Việt Nam - động lực, nhu cầu và khả năng đáp ứng”, dưới sự chủ trì của đồng chí Phạm Xuân Đương, Ủy viên BCH Trung ương Đảng, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Kinh tế Trung ương.          Tới dự Hội thảo có đồng chí Phạm Gia Khiêm, nguyên Ủy viên Bộ Chính trị, nguyên Phó Thủ tướng Chính phủ ...
(cokhivietnam.vn)

(cokhivietnam.vn)

(cokhivietnam.vn)